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2 décembre 2010 4 02 /12 /décembre /2010 19:09

Je ne vous ai pas encore parlé des ateliers cuisine ... Il est vrai que ces ateliers ne sont pas toujours faciles à mettre en place dans les structures petite enfance ! En cause les nombreux protocoles d'hygiène et alimentaire. Cependant, il est tout à fait possible de proposer ces ateliers en crèche, en prenant toutes les précautions nécessaires ( voire pour cela la prochaine page : comment mettre en place un atelier cuisine ).

 

La période de Noël est propice pour cette activité culinaire et notamment la confection des petits sablés. Les enfants peuvent réaliser la pâte et quel régal de les voir enfoncer les emportes pièces dans la pâte ! Il existe de nombreuses recettes de sablés de Noël: pour cet atelier, la meilleure des recettes est celle qui est la plus simple !

 

Les ingrédients :

 

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 125g de sucre
  • 1 pincée de sel                                                                                              20323453.jpg
  • 1 oeuf

La préparation de la pâte :

 

  1. Casser un oeuf dans un saladier
  2. Ajouter le  sucre et la pincée de sel et remuer
  3. Ajouter au mélange la farine
  4. Couper le beurre bien froid en petits cubes
  5. Ajouter le beurre à la préparation
  6. mélanger le tout avec vos mains, jusqu à la formation d'une boule de pâte
  7. Mettre 15 mns cette boule dans un réfrigérateur

Les emportes-pièces pour découper les personnages et objets de noël :

 

Étaler la pâte sur une plaque. Les enfants découpent les sujets à l'aide des emportes pièces.

Mettre à cuire 10 minutes à four chaud (thermostat 7).

 

Ces jolis sablés de Noël peuvent être décorés avec un glaçage coloré...

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Published by mali33.over-blog.com - dans Noël
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